• Una buena ensalada que no nos aporta nada de calorías y podremos disfrutarla en cualquier momento y mas en días calurosos
  • 3 endibias
  • 4 tomates
  • 150 g de queso de Burgos
  • 6 palitos de surimi
  • Aceite de oliva
  • Salsa de soja
  • Sal

Limpiar las endibias con un paño, quitar las primeras hojas y picarlas.

Pelar los tomates y picarlos en juliana mediana.

Cortar los palitos en rodajitas.

Cortar el queso en daditos.

Pasar todo a un bol, aliñar con el aceite y la sal y mezclarlo.

Añadir la salsa de soja, remover y servir.

J. M. Occhi - 2013 · 2018|