• 400 g de fresones
  • 200 g de vino tinto
  • 1 rama de canela
  • 100 g de azúcar

Hervir el vino con la canela y el azúcar durante 15 minutos.

Lavar y cortar los fresones.

Ponerlos en un bol y regarlos con el vino frío.

El postre

Historia de la repostería

Postres de cuchara y su preparación

El fresón I

El fresón II

Conservar la fruta

Alimentos en sazón

Alimentos crudos

Cocinar con vino

100 mitos · #17

El azúcar I

El azúcar II

100 mitos · #86

Las especias

La canela I

La canela II

Los cuchilos

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El jardín de las delicias

Fragmento

Hieronymus Bosch El Bosco

(Bolduque, h. 1450 - enterrado en Bolduque, 9-8-1516)

entre 1480 y 1505 - Óleo sobre tabla - 220 x 390 cm

Museo del Prado

Madrid

España