• Los guisantes se alían bien al rehogarlos con el ajo y el jamón, estarán más suaves y gustosos si les acompañamos de la crema de la nata. Sera un buen primer plato para todos.
  • 500 g de guisantes congelados
  • 75 g de jamón en tiras
  • ½ cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 150 ml de nata
  • Aceite de oliva
  • Agua para la cocción
  • Sal

Cocer los guisantes en agua con sal, dejarlos al dente.

En una cazuela sofreír en aceite de oliva los ajos y la cebolla picada y luego el jamón.

Añadir los guisantes y rehogar unos minutos.

Incorporar la nata y cocinar unos minutos, corregir de sal.

Servir caliente.

J. M. Occhi - 2013 · 2019|