- 500 g de guisantes congelados
- 75 g de jamón en tiras
- ½ cebolla
- 3 dientes de ajo
- 150 ml de nata
- Aceite de oliva
- Agua para la cocción
- Sal
Cocer los guisantes en agua con sal, dejarlos al dente.
En una cazuela sofreír en aceite de oliva los ajos y la cebolla picada y luego el jamón.
Añadir los guisantes y rehogar unos minutos.
Incorporar la nata y cocinar unos minutos, corregir de sal.
Servir caliente.
J. M. Occhi - 2013 · 2019