• Una merluza a la plancha y con un buen beicon crujiente sera fácil de realizar por cualquiera, disfrutaremos de todo y notaremos el crujiente de beicon.
  • 400 g de filetes de merluza
  • 200 g de lonchas de beicon ahumado
  • Aceite de oliva
  • Sal

Cortar los filetes por la mitad y salarlos ligeramente.

Envolverlos en lonchas de beicon.

Pasarlos por la plancha con un poco de aceite.

Darles la vuelta hasta que el pescado esté hecho y el beicon tostado.

Servir caliente.


J. M. Occhi - 20 · noviembre - 2015