• Para acompañar carnes, pescados, aves, huevos y caza es una buena idea. Fácil de hacer , se hace solo y no tienes que perder mucho tiempo en controlarlo
  • 4 patatas
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • Romero
  • Aceite de oliva
  • Sal

Pelar la cebolla y las patatas y cortarlas en dados.

Lavar, secar el pimiento, desvenarlo, despepitarlo y cortarlo en dados.

Mezclar todo con sal, aceite y romero.

Colocarlo en una bandeja apta para el horno y cocinarlo.

Remover de vez en cuando y retirarlo cuando haya transcurrido el tiempo y estén doraditas.

Servir caliente como acompañamiento de otros platos.

J. M. Occhi - 2013 · 2018