• Una mezcla de salsa y tomate nos da el color a esta salsa, que utilizamos sobre todo en ensaladas y marisco. Facilísima de preparar.
  • Salsa mayonesa (ver receta)
  • Kétchup
  • Brandy, Coñac o Whisky
  • Opciones --------------------------------------
  • Zumo de naranja
  • Salsa Worcester
  • ------------
  • Tabasco
  • Mostaza

Preparar la mayonesa según lo indicado en la receta.

Mezclar los ingredientes básicos en la proporción de 4 partes de mayonesa, una de kétchup y unas gotas de brandy.

Añadir uno o varios de los ingredientes opcionales de forma moderada.

Mezclar bien y dejarla en la nevera hasta su uso.

J. M. Occhi - 2013 · 2018|