• Buen aperitivo o tentempié, dos culturas y sabores. La mezcla del aguacate y la ensalada de gulas lo convierten en algo distinto, podremos tomarlo picante o sin el mismo.

Aliñar las gulas con aceite, limón un poco de sala y optativamente con la cayena.

Preparar la salsa del aguacate como indicado en la receta.

Tostar las rebanadas deseadas y untarlas con el guacamole.

Cubrir con las gulas y acompañar con aceitunas de Aragón.

J. M. Occhi - 2013 · 2018