- 1 bote de baked beans
- 150 g de carne de ternera picada
- Perejil
- 1 diente de ajo
- ¼ de cebolla
- Pan rallado
- Harina
- Aceite de oliva
- Sal
Calentar las judías y reservarlas.
Pelar y picar el ajo y la cebolla muy finos.
Lavar, secar el perejil y picarlo muy fino.
Mezclar la carne con la cebolla, el ajo y el perejil, un poco de pan rallado y salar.
Hacer doce albondiguitas y pasarlas por harina.
Calentar el aceite en una sartén y freírlas.
Colocar en cada cucharita unas pocas judías y encima una albóndiga insertada en un palillo.
J. M. Occhi - 2013 · 2018