Lavar y cortar el repollo en juliana muy fina.

Pelar las zanahorias y sacar escamas finas.

Pelar y cortar la cebolla en juliana muy fina.

Lavar, descorazonar las manzanas, cortarlas en cuartos y después en juliana fina.

Servir aliñada con una emulsión de vinagre, aceite y sal.