Lavar las patatas y zanahorias, cocerlas en una cazuela, enfriarlas, pelarlas y cortarlas en cubitos.

Cocer los huevos, enfriarlos, pelarlos, cortarlos en trocitos, reservando uno para la decoración.

Limpiar y quitar las barbas a los mejillones abrirlos, picarlos y reservar algunos para la decoración.

Pelar y picar los langostinos y reservar algunos para la decoración.

Picar las aceitunas.

Abrir y escurrir bien el atún de su líquido.

Cocer la pota, la sepia y el pulpo con un poco de sal, cortarlo todo en daditos pequeños.

Mezclar todo lo anterior con la mayonesa y meter en la nevera hasta la hora de servir.

Presentarlo en platos individuales decorados con pimientos en tiras, huevo duro, mejillón con concha, tiras de sepia o pota, rodajas de pulpo, algún langostino pelado y espolvoreado con perejil.