• 300 g de pasta
• 300 g de surtido de verduras troceadas
• 1 diente de ajo
• 1 cebolla
• Aceite de oliva
• Colorante
• Caldo de verduras
• Sal

Sofreír en aceite la cebolla y el ajo cortados en daditos.

Añadir las verduras y seguir cocinando.

Añadir la pasta, rehogar, incorporar el caldo, el colorante y la sal.

Cocinar hasta que absorba todo el caldo.

Servir caliente.