• 1 bote de garbanzos en conserva
• 600 g de borrajas limpias
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal

Cocer las borrajas cortadas en trozos en la olla cubiertas con agua, salarlas, escurrirlas y reservarlas.

Pelar los ajos y la cebolla, picarlos y sofreírlos en una sartén grande con aceite.

Escurrir, lavar los garbanzos, incorporarlos al sofrito y cocinarlo 5 minutos.

Añadir las borrajas y rehogarlo.

Servir caliente.