- 1 tomate de ensalada grande
- 2 pepinos agridulces
- 8 filetes de anchoas
- Fuet
- Aceite de oliva
- Sal
Lavar el tomate y cortar cuatro rodajas gruesas.
Cortar los pepinos a lo largo en lonchas finas y el fuet de igual manera.
Poner en cada plato una rodaja de tomate, verter un hilo de aceite y salar.
Colocar encima el pepino, luego las anchoas y finalizar con el fuet.
J. M. Occhi - 20 · Marzo - 2015