- 280 g de pasta
- Salsa de boletus, alcachofas y puerros (ver receta)
- Queso Parmesano rallado
- Agua para la cocción
- Sal
Preparar la salsa como indicado en la receta.
Cocer la pasta al dente en abundante agua con sal, escurrirla y reservar un poco del agua.
Saltearlos con la salsa y si fuese necesario añadir un poco del agua.
Servirla acompañada del queso.
© J. M. Occhi - 2013 · 2018|