• 1 calabacín mediano
• 14 hojas de albahaca
• Queso Parmesano rallado
• 1 diente de ajo
• 2,5 dl de aceite de oliva
• 75 g de nueces
• Sal

Lavar, despuntar el calabacin, rallarlo o cortarlo en dados pequeños.

Pelar el picarlo y lavar la albahaca.

Poner el calabacín, el la albahaca, las nueces y el queso en la batidora.

Triturar añadiendo aceite hasta conseguir una crema homogénea.