• 6 dientes de ajo
• 8 avellanas tostadas y peladas
• 8 almendras tostadas y peladas
• 2 tomates
• 2/3 cucharaditas de carne de ñora en conserva
• 150 ml de aceite de oliva
• 1 rebanada de pan
• Vinagre
• Pimienta
• Sal
• Hojitas de menta

Lavar los tomates y los ajos con su piel y asarlos en el horno.

Tostar el pan.

Lavar y secar la menta.

Triturar todo en la batidora hasta obtener la densidad deseada y salar muy poco.