Lavar, quitar los pies a los champiñones verter unas gotas de aceite, salar y reservarlos.

Pelar y filetear los ajos.

Sofreírlos en aceite los ajo con la cayena.

Cuando estén dorados retirar la cayena e incorporar las gulas rehogar.

En una bandeja de horno poner los champiñones, cocinar 10 minutos.

Sacar la fuente y rellenar los champiñones con las gulas.

Regar con la salsa y volver a introducir en el horno y cocinar 5 minutos.

Servir caliente.