• Un plato sin ningún problema, será un buen plato para realizar rápidamente para comida o cena.
  • 600 g de carne picada de ternera
  • Perejil
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Acompañamiento
  • 2 tomates de ensalada grandes
  • Brotes de lechuga
  • 3 patatas
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Cebolla caramelizada ver recetar
  • Sal

Pelar los tomates y cortarlos en gajos.

Pelar las patatas y cortarla en gajos..

Freír en abundante aceite y salar.

Pelar el ajo y picarlo muy fino.

Lavar el perejil secarlo y picarlo.

Mezclar la carne con el ajo y el perejil y salar.

Hacer unas hamburguesas uniformes.

Calentar la plancha y poner un poco de aceite.

Cortar el queso y pasarlo por la plancha.

Poner las hamburguesas, hacerla al gusto de cada uno, antes de finalizar colocar el queso encima y dejar un minuto.

Servir con las patatas, el tomate y los brotes aliñados y la hamburguesa con la cebolla encima del queso.

J. M. Occhi - 28-01-2019 - |