• Así llamadas en los países africanos a esta receta, que la realizamos con esta carne sin ninguna clase de grasa muy buena para la salud, pero la adobamos con especies., para darle mas sabor. Acompañadas de una especialidad andaluza.
  • 500 g de carne picada
    de pavo
  • Ajo en polvo
  • Comino molido
  • Pimentón dulce
  • Curry o colorante
  • 1 cebolla
  • 2 tomates
  • Pan rallado
  • Sal
  • Pipirrana (ver receta)

Rallar el tomate y la cebolla y mezclarlo con las especias.

Incorporar la carne y el pan rallado, salar y mezclar para obtener una masa consistente.

Hacer rollitos, introducir el pincho en su interior y dorarlos directamente en la plancha.

Servirlos acompañados con la pipirrana.

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