• 400 g de carne de pollo
  • 2 dientes de ajo
  • Perejil
  • Aceite de oliva
  • Guarnición ---------------------------------
  • 8 mazorquitas de maíz agridulces
  • 100 g de alcaparrones
  • 8 pimientos verdes italianos
  • --------------------------
  • Mostaza a la antigua
  • Kétchup

Deshuesar el pollo y picar la carne muy fina con un cuchillo.

Lavar el perejil y pelar el ajo y majarlos con un poco de sal.

Mezclar la carne con el majado.

Formar las hamburguesas y pasarlas por una plancha con un poco de aceite y sal.

Lavar los pimientos, embadurnarlos con aceite y salarlos.

Ponerlos en un recipiente para microondas, taparlos y hacerlos el tiempo indicado.

Servir el plato con su guarnición.

© J. M. Occhi - 2013 · 2018|