• Gracias al microondas hoy podemos hacer esta receta rápidamente, solo habrá que colocar los ingredientes girar la rueda y a comer.
  • 8 lomos de merluza
  • 3 tomates
  • 150 g de pimientos de Padrón
  • 1 cebolla morada
  • Aceite oliva
  • Sal

Pelar los tomates y cortarlos en rodajas.

Pelar la cebolla y picarla en juliana.

Lavar y secar los pimientos.

Colocar el tomate en una fuente para microondas y encima la cebolla y los pimientos.

Regar con un poco de aceite, salar y cocinar 5 minutos.

Introducir los lomos salados y cubrirlos con el tomate y la cebolla preparada.

Cocinar 3 minutos más y servir caliente acompañado de los pimientos.

J. M. Occhi - 2013 · 2018