- 500 g de tomate
- 250 g de azúcar blanco
- ½ limón
Pelar los tomates y retirar el máximo de sus pepitas.
Picarlos en daditos.
Ponerlos en una cazuela y calentar.
Añadir el azúcar dejar que se convierta en una crema.
Incorpora el limón exprimido..
Transfiérela a botes de cristal cierra dale la vuelta y déjala enfriar.
Después métela en la nevera hasta su uso.
J. M. Occhi - 27 - Febrero - 2020