• 650 ml de leche
• 4 huevos
• Esencia de vainilla
• 120 g de azúcar
• 6 galletas
• Vainilla en polvo

Hervir la leche.

Batir el azúcar, la esencia y el huevo.

Incorporarlo a la leche y mezclar con una batidora de inmersión durante 5 minutos hasta que haga espuma.

Verter en recipientes individuales.

Meter en la nevera el tiempo indicado.

Servir espolvoreada con vainilla y una galleta.