• Este acompañamiento de carnes, pescados, ave o caza le acortamos su elaboración por el uso de elementos rápidos para cocinar. Con esta forma mantienes siempre el sabor que deseamos.
  • 4 patatas
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Sal

Pelar y cortar las patatas en rodajas finas.

Pelar la cebolla, los ajos y picarlos en juliana.

Lavar, desvenar y despepitar el pimiento y picarlo de igual manera.

Salar, mezclarlo y rociarlo con aceite e introducirlo tapado en el microondas durante 10 minutos.

Comprobar su textura, rociar con vinagre, remover y continuar 5 minutos o más si fuera necesario.

>spam>Servir como guarnición de carnes, aves o pescados.

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