• Esta pasta con el sabor del pescado del norte y las gambas, se alía con el tomate para confeccionar un plato que no nos podemos perder.
  • 360 g de pasta
  • 200 g de bacalao desmigado desalado
  • 200 g de gambas congeladas
  • , 400 g de tomate triturado,
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Perejil
  • Aceite de olivan
  • Agua para la cocción
  • Sal

Pelar y picar la cebolla y los ajos finamente.

Sofreír la cebolla y el ajo en un poco de aceite.

Cuando esté transparente, añadir el tomate, salar y cocinar unos 20 minutos.

Añadir el bacalao y las gambas, remover y cocinar otros 5 minutos.

Cocer la pasta al dente en abundante agua con sal, escurrirla saltearla en el jugo espolvoreando con el perejil recién picado.

Servir caliente.

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