• 100 g de embutido en lonchas
  • 4 hojas de lechuga hoja de roble
  • Queso Manchego en lonchas
  • Aceite de oliva
  • Aceitunas rellenas
  • Sal

Lavar las hojas de lechuga y picarla en juliana.

Aliñarla con aceite y sal.

Cortar el queso en bastoncitos.

Colocar sobre cada loncha de coppa un poco de lechuga, un bastoncito de queso y enrollarlo.

Cerrarlo con un palillo.

Continuar hasta acabar con los ingredientes.

Servirlo acompañado con las aceitunas, el resto de la lechuga y el queso.