• Sin ningún problemas preparamos esta sopa con sabor Genovés, acompañada de un buen atún.

Escurrir el aceite del atún y desmenuzarlo un poco.

Poner al fuego una cazuela con el agua y cuando rompa a hervir añadir 2 cucharadas de pesto y seguidamente los fideos.

Transcurridos 2 minutos añadir el atún, remover y cocinar hasta finalizar la cocción.

Retirar del fuego, añadir el resto del pesto y corregir de sal.

Servir caliente en cuencos de barro.

J. M. Occhi - 2013 · 2018