• 200 g de fideos extrafinos
  • 280 g de atún en conserva
  • 3 o 4 cucharadas de pesto de albahaca (ver receta)
  • 400 ml de agua
  • Sal

Escurrir el aceite del atún y desmenuzarlo un poco.

Poner al fuego una cazuela con el agua y cuando rompa a hervir añadir 2 cucharadas de pesto y seguidamente los fideos.

Transcurridos 2 minutos añadir el atún, remover y cocinar hasta finalizar la cocción.

Retirar del fuego, añadir el resto del pesto y corregir de sal.

Servir caliente en cuencos de barro.

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