• 600 g de pechuga de pavo
  • 2 cebollas medianas
  • 75 g de almendras crudas
  • 75 g de anacardos crudos
  • Harina
  • Aceite de girasol
  • 1 vasito de agua
  • 60 ml de salsa de soja
  • Sal

Dorar los frutos secos en una sartén con un poco de aceite.

Cortar la pechuga en taquitos, salarlos, enharinarlos y retirar el exceso de harina con un cedazo.

Pelar, picar las cebollas en juliana y pocharlas en un poco de aceite.

Incorporar los taquitos y rehogarlos.

Bañar con la soja y el agua y cocinar de 5 a 8 minutos.

Añadir los frutos secos y continuar hasta que se espese la salsa.

Servir caliente.

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