• 4 rodajas de pescado
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 1 vaso de vino blanco
• 6 cucharadas de salsa de ostra
• 200 g de piña al natural
• Aceite de oliva
• Sal

Pelar la cebolla y los ajos picarlos.

Poner aceite en una cazuela y pochar la cebolla y el ajo unos minutos.

Partir el pescado en trozos regulares y salar.

Añadirlos al sofrito y rehogar unos minutos.

Partir la piña en cuadraditos, incorporarla con su jugo, verter el vino y dejar evaporar.

Añadirle la salsa de ostras y cocinar 5 minutos moviendo la cazuela.

Servir caliente.