- 6 huevos
- 100 g de surimi en tiras
- 50 g de sucedáneo de
caviar negro y rojo
- Aceite de oliva
- Sal
- Acompañamiento -------------
- 12 tostadas de pan
- 3 tomates de untar
- Orégano
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- Aceite de oliva
- Sal
Batir los huevos con un poco de sal.
Mezclar el surimi con el caviar.
Incorporar el huevo y mezclarlo.
Cuajarlo en una sartén con un poco de aceite y servirlo caliente.
Lavar y rallar los tomates, mezclarlos con sal, el orégano y aceite.
Servir la tortilla acompañada de las tostas.
J. M. Occhi - 2013 · 2018|