• Una crema con una suavidad que aporta la verdura y de la nata, nos dará un primer plato para poderlo disfrutar en familia.
  • 400 g de brócoli
  • 2 patatas grandes
  • 2 zanahorias
  • Nata de cocina
  • Agua para la cocción
  • Sal

Limpiar el brócoli, cortar los tallos y separar las ramitas.

Pelar las patatas y las zanahorias.

Cortarlas en trozos.

Cocer las verduras y las patatas.

Triturarlo hasta conseguir una crema ligera.

Servir con nata por encima.

J. M. Occhi - 2013 · 2018|