• 4 manzanas verdes
• 2 huevos
• Harina
• ½ cucharadita de levadura química
• Aceite de girasol
• Azúcar
• Canela

Pelar, descorazonar las manzanas y cortarlas en aros finos.

Batir los huevos, mezclarlos con la harina y la levadura hasta conseguir una crema ligera y homogénea.

Rebozar en ella los aros y freírlos en una sartén con aceite caliente.

Escurrirlas y colocarlas sobre papel de cocina.

Mezclar el azúcar y la canela, rebozar los aros y servir.