• 400 g de bacalao desalado
• 200 g de almejas
• 300 g de mejillones
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• Harina
• Vino blanco
• Agua
• Aceite de oliva
• Sal

Remojar las almejas en un bol con agua y un puñado de sal durante el tiempo indicado.

Limpiar los mejillones, cocerlos al vapor hasta que se abran, retirar las conchas y reservar.

Dividir el bacalao en trozos y pasarlo por harina.

Pelar la cebolla y los ajos y pocharlos en aceite.

Incorporar el bacalao y darle la vuelta un par de veces.

Añadir las almejas escurridas y los mejillones.

Verter el vino, dejar que se evapore y luego un vasito de agua con la harina disuelta.

Mover la cazuela, cocinar hasta que espese un poco la salsa, corregir de sal y servir caliente.