• 200 g de pulpo cocido
• 4 patatas
• Aceite de oliva
• Pimentón de La Vera
• Sal

Cortar el pulpo en rodajas con una tijera.

Cocer las patatas, pelarlas y aplastarlas con un tenedor.

Hacer con ellas unas bolitas del diámetro aproximado al del pulpo.

Preparar las brochetas, comenzando y terminando con el pulpo y alternar las bolitas.

Regar con aceite, salar y espolvorear con el pimentón.

Servir caliente.