- 300 g de pulpo cocido
- 4 tomates pera
- Alioli ver recetar
- ¼ cucharadita de pimentón
- Aceite de oliva
- Sal
Hacer el alioli según lo indicado en la receta y añadir el pimentón.
Lavar los tomates y cortarlos en rodajas.
Ensartar una rodaja de pulpo, otra de tomate y acabar con una de pulpo.
Regar con un poco de aceite y sal.
Cubrir con alioli y espolvorear nuevamente con pimentón.
J. M. Occhi - 2013 · 2018