• 350 g de brotes de lechuga
• 1 a 2 chorizos de pulpo
• 4 tomates Raf
• Aceite de oliva
• Vinagre de Modena
• Sal

Lavar los tomares y cortarlos en gajos.

Poner en un bol los brotes de ensalada y los tomates.

Aliñar al gusto con aceite, vinagre y sal.

Añadir el pulpo cortado en rodajas y mezclar.

Servir.