• Acompañamiento para segundos platos de carnes, pescado y aves, fácil de preparar y tendremos el dulzor de la zanahoria y el sabor de mantequilla.
  • 4 zanahorias medianas
  • Mantequilla
  • Aceite de oliva
  • Perejil
  • Agua para la cocción
  • Sal

Pelar las zanahorias, cortarlas en rodajas, cocerlas al dente en agua con sal y escurrirlas.

Calentar la mantequilla con un poco de aceite en una sartén grande.

Saltear las zanahorias, espolvorear con el perejil y continuar hasta que todo esté bien mezclado.


J. M. Occhi - 24 · Noviembre - 2016