• 250 g de queso de Burgos
• 6 quesitos
• 140 g de azúcar
• 4 huevos
• 2 manzanas verdes
• 50 g de harina de maíz
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 3 cucharadas de zumo de limón
• Decoración
• Azúcar glas
• Escamas de chocolate
• Anisitos de colores
• Corazón de fondant

Mezclar los quesos y el azúcar en la batidora.

Incorporar los huevos uno a uno batiéndoles bien.

Descorazonar y pelar las manzanas, cortar una en daditos e incorporarla a lo anterior.

Volcar el preparado en un molde con forma de corazón.

Laminar el resto de las manzanas y cubrir toda la superficie.

Hornear el tiempo y temperatura indicados.

Desmoldar dejando la manzana en la parte de abajo.

Una vez fría cubrir con azúcar glas y decorar con el chocolate.

Formar un corazón con los anisitos y finalizar con el corazón rojo de fondant.