• 500 g de zanahorias
• 250 g de tomates
• 2 huevos
• 100 g de jamón serrano en taquitos
• 4 rebanadas de pan de molde
• 100 g de queso Philadelphia
• Agua para la cocción
• Sal

Pelar las zanahorias y cortarlas en trozos.

Lavar los tomates y cortarlos por la mitad.

Poner lo anterior en una cazuela con agua y cocerlo hasta que esté tierno, colarlo y reservar el caldo.

Pasarlo a la batidora junto con el queso y triturarlo, añadiendo caldo hasta obtener la densidad deseada.

Cocer los huevos, pelarlos y picarlos.

Tostar el pan y cortarlos en discos grandes (100 mitos · #33).

Poner la crema en el centro del plato, encima el pan y cubrir con el queso y el jamón.