- 300 g de brotes tiernos de lechuga
- 2 persimón
- 8 dátiles sin huesos
- Nueces
- 3 tomates raf
- chorizo de pulpo
- Aceite de oliva
- Vinagre de Módena
- Sal rosa del himalaya
Pelar el persimón y los tomates y cortarlos en gajos medianos.
Colocar todo ello en un bol y mezclarlo, aliñar unir las nueces y los dátiles.
Partir el chorizo de pulpo y colocarlo en la misma.
Y servir de inmediato.
J. M. Occhi - 06-12-2019|