- 2 botes de espárragos cojonudos
- 8 lonchas de salmón ahumado
- 1 tomate grande rosa
- Orégano
- Mayonesa
ver recetar
- Aceite de oliva
- Sal
Preparar la mayonesa como indicada en la receta.
Lavar y cortar el tomate en rodajas medianas y aliñar con aceite sal y el orégano.
Abrir los botes de los espárragos y escurrir.
Colocar en platos individuales el tomate en el centro, los espárragos en los laterales..
Cubrir los espárragos con el salmón y poner sobre los mismos un poco de mayonesa.
Servir con más mayonesa en un recipiente aparte.
J. M. Occhi - 2013 · 2019