- 400 g de carne de pollo
- 2 dientes de ajo
- Perejil
- Aceite de oliva
- Guarnición ---------------------------------
- 8 mazorquitas de maíz agridulces
- 100 g de alcaparrones
- 8 pimientos verdes italianos
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- Mostaza a la antigua
- Kétchup
Deshuesar el pollo y picar la carne muy fina con un cuchillo.
Lavar el perejil y pelar el ajo y majarlos con un poco de sal.
Mezclar la carne con el majado.
Formar las hamburguesas y pasarlas por una plancha con un poco de aceite y sal.
Lavar los pimientos, embadurnarlos con aceite y salarlos.
Ponerlos en un recipiente para microondas, taparlos y hacerlos el tiempo indicado.
Servir el plato con su guarnición.
© J. M. Occhi - 2013 · 2018|