• 400 g de carne de pollo picada
• 500 g de piparras frescas
• 16 pimientos de Guernica
• 1 diente de ajo
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• Perejil
• Aceite de oliva
• Sal fina
• Sal gruesa

Pelar el ajo y picarlo muy fino.

Lavar el perejil secarlo y picarlo.

Mezclar la carne con el ajo y el perejil y salar.

Hacer unas hamburguesas uniformes.

Lavar los pimientos y secarlos muy bien.

Colocarlos en una sartén y regarlos con un poco de aceite, dejar cocinar a fuego lento.

Mientras en una plancha asar las hamburguesas por ambos lados.

Servir la hamburguesa acompañado con los pimientos salados con sal gruesa.