- 6 a 8 patatas
- Alioli ful ver recetar
- Agua para la cocción
- Perejil
- Sal
Cocer las patatas, dejarlas enfriar y pelarlas.
Cortarlas en trozos regulares.
Hacer el alioli según lo indicado en la receta.
Salar las patatas y mezclarlas con el alioli.
Dejarlo en la nevera el tiempo indicado.
Cuando se vaya a consumir, espolvorear con perejil fresco recién lavado, secado y picado.
J. M. Occhi - 2013 · 2018