- 360 g de pasta
- Salsa de tomatitos y boletus
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- Queso Parmesano rallado
- Agua para la cocción
- Sal
Preparar la salsa como indicada en la receta o usar la que tengamos ya elaborada.
Cocer la pasta en abundante agua con sal dejándola al dente y escurrirla.
Verter la pasta en una fuente honda, añadir la salsa y mezclar.
Servir con queso rallado por encima o poner un cuenco aparte con queso rallado para servirse a voluntad.
Servirla caliente.
J. M. Occhi - 2013 · 2019