- 200 g de fideos finos
- 2 cebolla
- 4 huevos
- Mantequilla
- Queso para gratinar
- caldo de pollo ver recetar
- Sal
Pelar las cebollas y picarlas en juliana fina.
Pocharlas con mantequilla hasta verla trasparente.
Añadir el caldo y cuando empiece a hervir añadir los fideos.
Cocer hasta que esté al dente añadir el huevo y dejarlo que se haga.
Servirla individualmente en bol espolvorear con el queso y gratinar.
CServir de inmediato.
J. M. Occhi - 12 · Febrero - 2018|