• 260 g de tagliatelle de espinacas
• 400 g de garbanzos cocidos
• 500 g de espinacas frescas
• 150 g de beicon
• 3 dientes de ajo
• Cayena
• 150 g de tomatitos cherry
• Aceite de oliva
• Mantequilla
• Agua para la cocción
• Sal

Pelar, filetear los ajos y sofreírlos en una sartén con un poco de aceite, añadir el beicon y dorarlo.

Incorporar las espinacas lavadas y troceadas y cocinar 5 minutos.

Poner los garbanzos escurridos y lavados y rehogar añadiendo un poco de agua.

Dejar que se evapore, añadir los tomatitos lavados y cortados por la mitad y continuar unos minutos.

Cocer la pasta al dente en abundante agua con sal, escurrirla y mezclarla con la salsa caliente y la mantequilla.