• 2 tomates corazón de buey
• 150 g de salmón ahumado
• 1 latita de anchoas en aceite de oliva
• Aceitunas secas de Aragón
• 4 hojas de albahaca
• ½ limón
• Aceite de oliva
• Sal

Lavar los tomates y cortarlo en rodajas.

Trocear el salmón en tiras.

Colocar en una fuente el tomate, salar y aliñar con aceite.

Cubrir con el salmón y las anchos, finalizar con las aceitunas.

Lavar y picar la albahaca en juliana..

Regar con el jugo de limón y finalizar con la albahaca.