• 360 g de pasta
• 300 g de anillas de calamar
• 150 g de guisantes congelados
• 1 cebolla pequeña
• 2 dientes de ajo
• 400 g de tomate triturado
• 1 cayena
• Aceite de oliva virgen
• Agua para la cocción
• Sal

Pelar, picar la cebolla y los ajos, sofreírlos en un poco de aceite y añadir la cayena y los calamares troceados.

Rehogarlo todo e incorporar los guisantes hasta que se descongelen.

Verter el tomate, salar, cocinar a fuego bajo mezclando varias veces y retirar la cayena.

Cocer la pasta al dente en abundante agua con sal, escurrirla y reservar un poco de su agua.

Saltearla en la salsa añadiendo un poco del agua reservada si fuera necesario y servir caliente.