• 4 rebanadas de pan de pueblo redondo
• 500 g de gambas congeladas y descongeladas
• 3 dientes de ajo
• Guindilla
• Perejil
• Aceite de oliva
• Sal

Cortar las rebanadas de pan por la mitad y tostarlas por ambos lados. (100 mitos · #33)

Sofreír el ajo picado y la guindilla en una sartén con abundante aceite y una vez dorado aquél, retirar la guindilla.

Añadir las gambas descongeladas y escurridas, salar y cocinar unos minutos hasta que tomen color.

Lavar y picar el perejil y espolvorear las gambas por encima.

Distribuirlas encima de las rebanadas, servir bien calientes y bañadas con un poco del aceite.